เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

เบื่อๆ เหงาๆ ไม่ได้อัพไดมาระยะนึงแล้ว อยู่ห้องคนเดียวจริงๆเนื่องจากว่าทุกคนในห้องกลับบ้านกันหมดเลย เฮ้อ เหงาได้อีก >_<

สงกรานต์ปี 2553 ผ่านไปเรียบร้อยเมื่อไม่กี่วันมานี้ ปีนี้ก็ไม่ได้ทำอะไรพิเศษ เป็นวันหยุด ไม่ได้ไปทำงาน แต่ก็ไม่ได้ทำอะไร ผ่านไปวันๆ

วันนี้ทำกะเช้า นอนไม่ค่อยหลับ เพราะทำงานสลับกะจากดึกมาเช้า อาทิตย์เว้นอาทิตย์ ปรับตัวไม่ทันจริงๆ ตาแดงไปทำงานทุกวันเลย

เซ็งหว่ะ...

ตื่นมาตั้งแต่ 7 โมงกว่าๆ ไม่ง่วงแล้ว ก็เลยทำกับข้าวกินซะเลย ตื่นเช้าก็ต้องกินอาหารเช้า เริ่มต้นด้วยเมนูที่กินประจำที่บ้าน

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

ขนมปังน้ำพริกเผา

แต่ขนมปังไม่เหมือนบ้านเราเลยอ่ะ ( กินเสร็จแล้วคิดในใจว่า อ้วนตายแน่ๆเลยช้านนน ) กินอาหารเช้าเรียบร้อยก็มาเริ่มทำกับข้าวไว้กินตอนไปทำงาน

เมนูวันนี้คือ ผัดพริกกระเพราไก่

เครื่องปรุง

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

1 เนื้อไก่หมัก (อยากกินเนื้อไก่นุ่มๆอ่ะนะ จริงๆเนื้อไก่มันก็ไม่เหนียวหรอก แต่ดันไปหมักค้างคืนไว้ มันก็เลยนิ่มไปหน่อยนะ คิดไว้แล้วต่อไปถ้าซื้อหมูเนื้อสันมาทำกับข้าวต้องหมักไว้ก่อนแล้วค่อยทำ มันคงนุ่มอร่อยดีอ่ะ อิอิ)

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

2 พริกหยวก+หัวหอมใหญ่+พริกชี้ฟ้า (แก้เลี่ยน เพราะผัดพริกมันไม่ค่อยเผ็ด ไม่สะจาย หุหุ)

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

3 เครื่องปรุงผัดกระเพราสำเร็จรูป (ถ้าไม่มีอันนี้ก็ไม่ได้รสชาติผัดกระเพรา แต่ว่าก็ไม่เหมือนเท่าไหร่ แต่ยังไงก็ยังดีกว่าไม่ได้กินอ่ะนะ ใช้คุ้ม ไม่เสียดายเลยที่ซื้อมา อยากได้อีกๆ)

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

4 เครื่องปรุงต่างๆอันได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

เตรียมกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไป เจียวให้หอม

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

แล้วก็ตามด้วยไก่ที่หมักไว้ (แหม วันนี้สีไก่ดำไปนิ๊ดนึง แบบว่าหมักน้ำมันหอยกับซีอิ๊วไว้ เดี๋ยวใครจะคิดว่าไก่เน่า 555)

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

ผัดเนื้อไก่พอสุก ไม่ต้องให้สุกมาก เพราะมันจะไม่เข้าเนื้อ แล้วก็ใส่เจ้า เครื่องผัดกระเพราสำเร็จรูปลงไป ตอนนี้แบบว่ากลิ่นแสบจมูกมาก แต่ได้กลิ่นกระเพราแล้ว หอมๆ ใช้ได้ ผัดๆไปเรื่อยๆ

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

พอไก่สุกก็ใส่พริกหยวกที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

แล้วก็ตามด้วยพริกชี้ฟ้าที่หั่นเตรียมไว้ (แซ่บๆ แน่งานนี้)

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

สุดท้ายตามด้วยหัวหอมใหญ่ เพราะมันสุกไวอยู่แล้ว

หลังจากนั้นก็ปรุงรสอีกที (ที่ปรุงรสหลังสุดเลยก็เพราะว่า เวลาทำกับข้าวแล้วใส่หัวหอมใหญ่ลงไปด้วย รสชาติของอาหารที่ทำจะหนักไปทางหวานและจืด เนื่องจากหัวหอมใหญ่ ดังนั้นก็เลยต้องปรุงรสอันดับสุดท้ายเลย กันเหนียว อันนี้เป็นเคล็ดลับของเราเองอ่ะนะ คนอื่นไม่รู้ว่าเค้าทำแบบไหนกัน)เสร็จเรียบร้อยแล้ว พร้อมเสิร์ฟ กับข้าวร้อนๆ อิอิ

เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่

ผัดพริกกระเพราไก่

สรุป รสชาติอาหารวันนี้ ก็ถือว่าใช้ได้ เนื้อไก่อาจจะนิ่มไปหน่อยเพราะหมักไว้ แต่รสชาติก็กลมกล่อมดี อาจจะเพราะหมักเนื้อไก่ไว้ด้วย รสชาติไม่หวาน แต่ว่าไม่ค่อยเผ็ด ครั้งหน้าถ้าทำคิดว่าต้องตำพริกขี้หนูผัดลงไปด้วย คงอร่อยดีอ่ะ

     Share

<< ผัดเครื่องแกงหน่อไม้หมู+ปลาหมึกจ้า เมนูในดวงใจตลอดกาลตะลุยเมืองลอดช่องวันที่ 1 City Tour+Orchard >>

Posted on Fri 16 Apr 2010 19:12

 

 
  
 




Nat
Tikky
Ota
Vivian
Jay
Maily
Jebfree
Onnieo
Corry


ผิวหน้าเปล่งปลั่ง อ่อนวัย
Xenical ตัวช่วยในการลดน้ำหนัก
ทานวิตามิน ให้ผิวผ่องกันเถอะ
เคล็บลับผิวขาว เนียนใส
กินต้านแก่...
เตือน !!!..คนใช้คอมพิวเตอร์นานๆ
10 วิธีไม่แก่เกินวัย
เปิดร้าน Annie Beauty Magic อย่างเป็นทางการคะ
24 เรื่องที่ผู้หญิงไม่ควรทำ..แต่ก็ยังทำ
กฏของกิ๊ก
วันออกพรรษา+วันปิยะ
ทำตัวอย่างไร...มิให้ชอบ(และ)เป็นมือที่สาม
ออกเจ วันแรก
กินเจวันที่ 9
สติแก้ปัญหาชีวิต
ผู้ชายของชั้น
สังสรรค์เพื่อนๆชาวสตรีภูเก็ต รุ่น 37 + ประมวลภาพเพื่อซื้อกล้องถ่ายรูป
ตะลุยเมืองลอดช่องวันที่ 2 สวนนกจูร่ง+เซนโตซ่า
ตะลุยเมืองลอดช่องวันที่ 1 City Tour+Orchard
เบื่อๆ เหงาๆ เรามากินผัดพริกกระเพราไก่
ผัดเครื่องแกงหน่อไม้หมู+ปลาหมึกจ้า เมนูในดวงใจตลอดกาล
สุกี้แห้งจ้าาาา
สุดยอดในดวงใจช้านนน
ครูกุ๊กที่ว่าแน่ ก็ต้องแพ้ แดจังกึม
หลงทางเสียเวลา หลงมาเจอร้านอาหารญี่ปุ่น
Fusion Haven Cafe & Rest เรื่อยเปื่อย
สุดที่รักของช้านนน
BBQ & SHA BU SHA BU
วันแห่งความรักกับหิมะตก ณ เคแอล
ไดอารี่ก็ดีแบบนี้เองเนอะ
Bore ---> เบื่อ
ครั้งแรกในชีวิต
สงกรานต์ 2008
อยากมีกะเค้ามั่งอ่ะ...



Comments

ว้าว เพิ่งเห็นไดพี่แอนอ่ะ อิอิ หวัดดีจ้า
ืnuni   
Sun 18 Apr 2010 14:45 [1]




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn